3 Renkli Örgü  Börek

3 Renkli Örgü Börek Tarifi ( 2 adet börek için )

6 adet yufka

Böreğin Sosu için;

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Ispanaklı iç harcı için
500gr ıspanak
1 adet kuru sogan
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
karabiber tuz (kavurun)
Patatesli iç harcı

4 adet patates haşlanmış
1 adet kuru soğan
bir tutam maydanoz
bir fiske tuz karabiber (harmanlayın)
havuçlu iç harcı için;

3 adet orta boy havuc soyup rendeleyin
1 yemek kaşığı sıvı yağ


bir fiske tuz (hafif kavrulacak)




Yapılışı; 

Yufkaların sosu için 2 yumurtayı ( 1 tanesinin sarısı ayrılacak ) ,1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ile iyice karıştırın, 1 adet yufkamızın üstüne iyice sürüyoruz,
daha sonra yufkamıza hazırladıgımız iç harcını ekliyoruz resimdeki gibi rulo yapıyoruz her harçdan rulolar hazırlayıp örgü şeklini şekil veriyoruz üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet olsun...

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.