Hazır Yufkadan Peynirli Sandal Böreği

Sunum bahane... peynirli börek şahane...

08 Ekim 2016 Cumartesi 17:58
Hazır Yufkadan Peynirli Sandal Böreği
banner136
Yapılışı; 
Bu leziz ve kolay böreği yapmaya tabiki önce peynirli iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun içine bir kaseye aldığımız malzeme miktarlarında yazan orandaki beyaz peyniri çatalımızla eziyoruz. Ezdiğimiz peynire ince kıydığımız maydanozu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. İşte sandal böreğimizin iç harcını hazırlamak bu kadar.

Şimdi yuflarımızı fotoğraflarda gösterildiği şekilde keselim ve hazır hale getirelim ardından yufkaların üzerine süreceğimiz yumurtalı karışımı hazırlayalım bunun için yumurtaları bir kaseye alıp iyice çırptıktan sonra üzerine sıvı yağ ve sütü ekliyoruz işte böreklerimizin çıtır çıtır olmasını sağlamak için sadece böylesine kolay bir karışım hazırlamak işinize yarayacak.



Ardından uygun biçimde kestiğimiz yufkaların üzerine bu yumurtalı karışımından silikon fırçayla sürüyoruz. Her yerine eşit olarak yayılmasına dikkat edelim. Çünkü bu karışımın değmediği yerler fırının yüksek ısısı sebebiyle kuruyacaktır.



Böreklerimizi fotoğraflarda veya aşağıdaki videoda gösterildiği şekilde biçimlendiriyoruz. Kabaca anlatmak gerekirse ilk önce üçgen şeklindeki yufkaları sarıyoruz. Sardıktan sonra bir ucunda biraz sarılmamış yufka bırakıp yufkanın sarılmış iki ucunu birbiriyle birleştiriyoruz. İşte kayık şeklinde peynirli börek yapmak bu kadar kolay.




Tüm adımları eğer tamamladıysanız şimdi sıra fırın aşamasında! Fakat fırın tepsisine alacağımız sandal böreklerin tercihe göre üzerlerine biraz kaşar peyniri serebilirsiniz ve böreğin yufka bölümüne güzel kızartması için yumurta sarısı sürmeyi unutmayın. Bu işlemleride tamamladıktan sonra 200C fırında böreklerimizi 20-25 dakika pişirebilirsiniz.


Malzemeler

2 adet yufka
250gr peynir
50gr kaşar peyniri
2 adet yumurta
100ml süt
100ml sıvı yağ
10 sap maydanoz 


Afiyet olsun...

    Yorumlar

Tümü Anket
Avrasya Tünelinin ismi milletin önerileriyle belirlenecek.

NAMAZ VAKİTLERİ
Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

SPOR TOTO SÜPER LİG

Tür seçiniz:
Arşiv