Kabak Mücveri Tarifi
Malzemeler:
3  adet  orta boy kabak
3 adet  yumurta ( Büyükse  2)
1  adet  kuru  soğan
1  tutam maydanoz
2  adet  taze  soğan
4  yemek  kaşığı un ( Gerekirse  ilave  edilebilir)
1  tutam tuz
1 tutam  pul biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak  için 2-3  çorba  kaşığı  sıvı yağ


Yapılışı:
Kabakları güzelce  yıkayıp  kabuğuyla  birlikte  rendeleyin. ( Kabak,salatalık,domates  ve benzeri  sebzelerin kabuklarının soyulmaması taraftarıyım.)
Rendelediğiniz  kabakları  1  dakika  bekletin ve  avucunuzda  toplayıp  fazla  suyunu  sıkarak karıştırma  kabına  alın.
Kabakların üzerine  yumurtaları  kırın,yeşillikleri kıyın,baharatları  ekleyip unu  ilave  edin.Eğer  kıvamı cıvık olursa  biraz  daha  un ekleyebilirsiniz.
Karbonatı  da  ekleyip  güzelce  karıştırın.
Diğer  yanda  geniş bir  tavaya  yağ koyup  ısıtın.
Kaşık  yardımıyla  karışımdan alıp  tavaya  koyun ve  kaşığın tersiyle  düzeltip  köfte  şekli  verin.
Mücverleri  orta  ateşte önlü  arkalı kızartın  ve yanında  sarımsaklı  yoğurt ile  sıcak  servis  yapın.Afiyet Olsun...
Anahtar Kelimeler:
Kabak MücverYemekTarif
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.