Mozaik Kek

Malzemeleri



3 yumurta
1.5 su bardağı kadar şeker
1 su bardağı kadar süt
100 gr. Kadar erimiş tereyağı
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
2.5 su baradağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kadar kakao
2 yemek kaşığı kadar un
1 yemek kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi


Yapılışı; 

Önce unumuzu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek harmanlayalım güzelce.

Sonrasında derince bir kabın içine yumurtaları kırıp, üzerine şekeri ilave edelim. Şekerimiz tamamen eriyip, karışımımız köpük köpük olana dek çırpalım iyice.

Sonrasında üzerine sütü, yağımızı ekleyelim, çırpmaya devam edelim. Sonra elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

Bu kek hamurunu iki parçaya ayıralım. Bir kaptaki kek hamuruna kakaoyu ekleyelim. Diğer hamura ise iki yemek kaşığı kadar unumuzu ekleyelim. Her ikisini de karışım kıvamında olana dek karıştıralım, homojen bir karışım elde edelim.

Kek kalıbımızı margarinle yağlayalım. Sonra önce bir kepçe veya fincan yardımıyla, kakaolu ve sade kek hamurundan birer birer sırayla kalıbımıza dökelim. Tüm hamuru bu şekilde, bir ondan bir bundan şeklinde bitirin. Ortasına bir kürdan saplayalım. Bir bıçağın ucuyla karışımın birbirine geçmesi için hafiften bir oraya bir buraya çizgiler yapın.

Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Kürdan temiz çıkınca pişmiş demektir.

Soğuduktan sonra mozaik kek tarifini kalıptan çıkarıp, dilimleyin.

Afiyet olsun... 

Anahtar Kelimeler:
Kek TarifleriMozaik Kek
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.