Üzümlü Cevizli Çay Kurabiyesi

Malzemeler:
125 Gram Tereyağ ( Oda Sıcaklığında )

2 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Şeker

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Çay Bardağı Kuru Üzüm

1 Çay Bardağı Ceviz ( İri Çekilmiş )

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

3 - 4 Su Bardağı Un


Yapılışı;

Tarifi hazırlamak için , kurabiyelerin üstlerine sürmek için 1 adet yumurtanın sarısını küçük kase içine ayırıyoruz.

Kalan beyazını derin kap içerisine alarak , kalan diğer yumurtayı , oda sıcaklığında bulunan tereyağı , şeker ile sıvı yağı da ilave ederek hafifçe karıştırıp , kuru üzüm ve ceviz , vanilya ile kabartma tozunu da ekleyip , kontrollü şekilde un ilave ederek kurabiye hamurunu yoğuruyoruz.

( Dilerseniz kuru üzüm ve cevizi miktarını artırabilirsiniz. )

Çok katı olmayan, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar kurabiye hamurunu yoğurup , hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verip, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz.

Bütün kurabiye hazırladıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla kurabiyelerin üstlerine sürerek , önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.

Üstleri kızarmaya başladığında kontrollü şekilde kurabiyeleri pişirip fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak bir bardak çay ile birlikte Üzümlü ve Cevizli Çay Kurabiyesi servise hazırdır.

Afiyet Olsun. 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.